Café da manhã: A refeição mais importante do dia

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Não há muito o que discutir, o café da manhã é a refeição mais importante do dia. Ao comermos pela manhã estamos acabando com um jejum de muitas horas. Por isso, é fundamental escolher bem o que vamos colocar no prato.

Não vale usar desculpas como não sinto fome pela manhã, tenho preguiça, estou sempre atrasada, não sobra tempo, como qualquer coisa mais tarde. O jejum prolongado, além de favorecer o ganho de peso, pode provocar a queda da taxa de açúcar no sangue, o resultado por ser tontura, indisposição, sonolência e fraqueza.

Leite e iogurte

Ricos em cálcio, o leite e iogurte são ótimas opções para o café da manhã. Dê preferência ao tipo desnatado, ele é menos gorduroso e tão nutritivo quanto o integral. Você pode bater leite com frutas ou comer iogurte com granola e mel. Tem como resistir?

Pães e torradas

Isto não pode faltar, pães e torradas são ingredientes fundamentais na mesa do brasileiro. Quando for fazer compras, escolha as versões com grãos e farinha integral, até mesmo o famoso pão francês já é feito desta forma.

Queijos e margarinas

Que tal um queijo quente no pão? A pedida é ótima, mas cuidado com a sua escolha. Dê preferência aos brancos, queijos amarelos são muito gordurosos e, alguns, mais salgados do que a boa saúde permite. Creme vegetal, a famosa margarina, é mais saudável que a manteiga, que é feita a partir da gordura do leite.

Suco de fruta

Tem coisa mais gostosa que um suco de fruta fresquinho? Maracujá, abacaxi, manga, goiaba ou melancia. As possibilidades são infinitas, você pode variar durante toda a semana sem fazer esforço. Quem tem uma dieta de controle de peso deve ficar atento às calorias. O suco de laranja, por exemplo, é bastante calórico. Converse com um nutricionista e esclareça todas as suas dúvidas.

Cereais

Este é um item que pode ser muito saudável, desde que atenda alguns pré-requisitos. Escolha as versões com a maior quantia possível de fibras. As versões açucaradas não são recomendadas. Prefira sem adição de açúcar e adoce com mel.

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