Dieta do índice glicêmico: O que está por trás as reivindicações

Uma dieta índice glicêmico é um plano de alimentação com base em como os alimentos afetam seu nível de açúcar no sangue.

O índice glicêmico é um sistema de atribuição de um número de carboidratos contendo alimentos de acordo com o quanto cada alimento aumenta o açúcar no sangue. O índice glicêmico em si não é um plano de dieta, mas uma das várias ferramentas – como contagem de calorias ou contagem de carboidratos – para orientar as escolhas alimentares. Continuar lendo Dieta do índice glicêmico: O que está por trás as reivindicações

Quais são os benefícios para a saúde de framboesas?

Conhecido como o doce da natureza, framboesas silvestres foram recolhidas para consumo por seres humanos para milhares de anos. Com sua cor rica, sabor suculento doce e poder antioxidante não são de admirar framboesas continuam sendo um dos frutos mais consumidos do mundo. Continuar lendo Quais são os benefícios para a saúde de framboesas?

Quais são os benefícios para a saúde de coentro?

Os benefícios de saúde de ervas frescas são muitas vezes esquecidos quando se discute os alimentos mais saudáveis do mundo, porém eles podem ser tão essenciais para uma dieta saudável, como frutas e legumes por causa de suas altas capacidades antioxidantes. Aprender a usar ervas frescas e especiarias como coentro quando cozinhar também pode ajudar a reduzir a ingestão de sódio. Continuar lendo Quais são os benefícios para a saúde de coentro?

Quais são os benefícios de saúde de bok choy?

Bok choy, também conhecido como pak choi ou repolho branco chinês, foi originalmente cultivada na China milhares de anos atrás e desde então se espalhou para cozinhas de todo o mundo. Continuar lendo Quais são os benefícios de saúde de bok choy?

Coma proteína antes de hidratos de carbono para reduzir a glicose pós-prandial

Em um novo estudo, pesquisadores do Weill Cornell Medical College, em Nova York, NY, descobriu que a ordem em que diferentes tipos de alimentos são consumidos tem um impacto significativo nos níveis de glicose e insulina pós-prandial em pessoas obesas. Escrevendo na revista Diabetes Care, os autores sugerem suas descobertas podem ter implicações nutricionais para pacientes de alto risco com diabetes e outras. Continuar lendo Coma proteína antes de hidratos de carbono para reduzir a glicose pós-prandial

Quais são os benefícios de saúde de hortelã?

Hortelã é uma espécie de cheiro agradável de menta frequentemente usado na medicina por suas propriedades terapêuticas reivindicadas.

A erva é encontrada em alimentos saudáveis, cremes dentais, enxaguatórios bucais e cosméticos. Continuar lendo Quais são os benefícios de saúde de hortelã?

Quais são os benefícios do couve-flor para a saúde?

Você provavelmente já ouviu falar que os alimentos mais nutritivos são aqueles que são os mais coloridos. Há ainda várias dietas da moda que lhe dizem para evitar qualquer alimento branco ou incolor, mas não escrevem off couve-flor e outros vegetais branco ainda. Continuar lendo Quais são os benefícios do couve-flor para a saúde?

Quais são os benefícios de saúde do chá?

O chá é a segunda bebida mais consumida no mundo, perdendo apenas para a água. Todo o chá, incluindo os quatro principais tipos (preto, branco, verde e oolong) origina-se da mesma planta, Camellia sinensis. Apesar de todo o chá tem a mesma origem, as diferenças ocorrem na colheita e processamento. Continuar lendo Quais são os benefícios de saúde do chá?

Pão é ruim para você?

Pão tem sido um grande grampo da dieta humana há milhares de anos.

Quanto mais cedo o Império Romano, pão foi um acompanhamento comum para a maioria das refeições. Pão, em suas diversas formas, continua a ser o alimento mais consumido regularmente em todo o mundo devido à sua conveniência, portabilidade, nutrição e sabor. Continuar lendo Pão é ruim para você?

Benefícios do Pepino para a saúde

O pepino é um membro da família Cucurbitaceae botânico, juntamente com honeydew, melão e melancia. Composta por 95% de água, pepinos são naturalmente pobres em calorias, gordura, colesterol e sódio. Continuar lendo Benefícios do Pepino para a saúde