Perda de peso

A dieta de Atkins é um plano de comer baixo-hidrato de carbono popular criado em 1972 pelo cardiologista Robert C. Atkins. A dieta de Atkins restringe carbs (hidratos de carbono) ao enfatizar a proteína e as gorduras. Continuar lendo Perda de peso

Coma proteína antes de hidratos de carbono para reduzir a glicose pós-prandial

Em um novo estudo, pesquisadores do Weill Cornell Medical College, em Nova York, NY, descobriu que a ordem em que diferentes tipos de alimentos são consumidos tem um impacto significativo nos níveis de glicose e insulina pós-prandial em pessoas obesas. Escrevendo na revista Diabetes Care, os autores sugerem suas descobertas podem ter implicações nutricionais para pacientes de alto risco com diabetes e outras. Continuar lendo Coma proteína antes de hidratos de carbono para reduzir a glicose pós-prandial

Leite é ruim para você?

Ao longo da história, o leite tem sido comumente considerado como uma parte vital de uma dieta equilibrada. Ditos populares e slogans como “Milk: ele faz um bom corpo” “Got Milk?” E trouxeram leite nos principais meios de comunicação e impulsionou ainda mais a noção de ser um grampo principal de nutrição adequada. Continuar lendo Leite é ruim para você?

Rúcula: Benefícios de Saúde, Informação Nutricional

Rúcula, também conhecido como foguete e rucola é um vegetal crucífero menos reconhecido que fornece muitos dos mesmos benefícios que os produtos hortícolas a notoriamente nutritivas mais conhecidas na família crucífera, como brócolis, couve e couve de Bruxelas. Folhas de rúcula é concurso e mordida de tamanho com um pouco de sabor picante. Continuar lendo Rúcula: Benefícios de Saúde, Informação Nutricional