O que devo evitar comer se tiver doença celíaca?

Evitar alimentos com glúten, uma proteína encontrada naturalmente no trigo, centeio e cevada, é fundamental no tratamento da doença celíaca. Remoção de glúten de sua dieta irá melhorar os sintomas, curar danos ao seu intestino delgado, e evitar mais danos ao longo do tempo. Enquanto você pode precisar evitar certos alimentos, a boa notícia é que muitos alimentos saudáveis, sem glúten e produtos estão disponíveis. Continuar lendo O que devo evitar comer se tiver doença celíaca?

Quais são os benefícios para a saúde da cevada?

A cevada é um dos principais grãos de cereais comumente encontradas em pão, bebidas, e várias cozinhas de todas as culturas. Foi um dos grãos primeiro cultivadas em história e até hoje tem permanecido um dos grãos mais consumidos em todo o mundo. Continuar lendo Quais são os benefícios para a saúde da cevada?