Dieta do índice glicêmico: O que está por trás as reivindicações

Uma dieta índice glicêmico é um plano de alimentação com base em como os alimentos afetam seu nível de açúcar no sangue.

O índice glicêmico é um sistema de atribuição de um número de carboidratos contendo alimentos de acordo com o quanto cada alimento aumenta o açúcar no sangue. O índice glicêmico em si não é um plano de dieta, mas uma das várias ferramentas – como contagem de calorias ou contagem de carboidratos – para orientar as escolhas alimentares. Continuar lendo Dieta do índice glicêmico: O que está por trás as reivindicações

Mulheres que consomem pequenos-almoços de proteínas podem diminuir seu risco para o diabetes

Em indivíduos saudáveis, a quantidade de glicose, ou açúcar no sangue aumenta depois de comer. Quando a glicose aumenta, os níveis de insulina aumentam para transportar a glicose para o resto do corpo. Pesquisa anterior mostrou que o extremo aumenta em glicose e insulina no sangue pode levar ao controle glicêmico pobre e aumentar o risco de um indivíduo de desenvolver diabetes ao longo do tempo. Agora, um pesquisador da Universidade de Missouri encontrou que quando as mulheres consumiram proteína pequenos-almoços, mantiveram controle de insulina e glicose melhor do que eles fizeram com refeições de baixa proteína ou proteína-não. Continuar lendo Mulheres que consomem pequenos-almoços de proteínas podem diminuir seu risco para o diabetes

Como Coca-Cola afeta o seu corpo quando você bebe

Bebidas açucaradas são considerados um dos principais contribuintes para as condições de saúde como obesidade, diabetes tipo 2 e cárie dentária. Mas você já se perguntou exatamente o que essas bebidas fazer ao seu corpo após o consumo? Um pesquisador criou um infográfico que explica o que acontece com o corpo dentro de uma hora de beber uma lata de Coca-Cola. Continuar lendo Como Coca-Cola afeta o seu corpo quando você bebe

Coma proteína antes de hidratos de carbono para reduzir a glicose pós-prandial

Em um novo estudo, pesquisadores do Weill Cornell Medical College, em Nova York, NY, descobriu que a ordem em que diferentes tipos de alimentos são consumidos tem um impacto significativo nos níveis de glicose e insulina pós-prandial em pessoas obesas. Escrevendo na revista Diabetes Care, os autores sugerem suas descobertas podem ter implicações nutricionais para pacientes de alto risco com diabetes e outras. Continuar lendo Coma proteína antes de hidratos de carbono para reduzir a glicose pós-prandial

Benefícios do Coco para a saúde

Os cocos são altamente nutritivo e rico em fibras, as vitaminas C, E, B1, B3, B5 e B6 e minerais, incluindo ferro, selênio, sódio, cálcio, magnésio e fósforo. Ao contrário do leite de vaca, leite de coco é livre de lactose por isso pode ser utilizado como um substituto do leite por aqueles com intolerância à lactose . É uma escolha popular entre os vegans e faz uma excelente base para smoothies, milkshakes ou como uma alternativa de laticínios no cozimento. Continuar lendo Benefícios do Coco para a saúde

Quais os benefícios do tomate para a saúde

Se você se referir a um tomate como uma fruta ou um vegetal, não há dúvida de que um tomate é um nutriente denso, super alimento que a maioria das pessoas deve comer mais de uma vez ao dia. Continuar lendo Quais os benefícios do tomate para a saúde