O que devo evitar comer se tiver doença celíaca?

Evitar alimentos com glúten, uma proteína encontrada naturalmente no trigo, centeio e cevada, é fundamental no tratamento da doença celíaca. Remoção de glúten de sua dieta irá melhorar os sintomas, curar danos ao seu intestino delgado, e evitar mais danos ao longo do tempo. Enquanto você pode precisar evitar certos alimentos, a boa notícia é que muitos alimentos saudáveis, sem glúten e produtos estão disponíveis. Continuar lendo O que devo evitar comer se tiver doença celíaca?

Quais são os benefícios de saúde de tofu?

Tofu, feito de coalhada de soja, é naturalmente sem glúten e de baixa caloria, não contém colesterol e é uma excelente fonte de proteínas, ferro e cálcio. É uma importante fonte de proteína especialmente para vegans, vegetariana e aqueles que procuram para mover em direção a uma dieta mais à base de plantas. Continuar lendo Quais são os benefícios de saúde de tofu?